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食全食美学习防疫新知识,守护舌尖上的安全

2020-12-14 04:42:58 95

随着天气转冷,目前国内疫情压力陡增,特别是黑龙江出现两例病人之后,在最近一月,先后有天津、上海、四川、新疆、内蒙古等省份出现疫情反弹。为落实疫情常态化防控工作要求,食全食美最近参考及学习有关疫情防护知识,进一步提升自身防疫能力。

为防止疫情反弹,阻断传播途径,食全食美做好日常管理、做好消费服务引导、严格把控食材关等6个方面,进一步抓好餐厅的常态化疫情防控工作。

餐厅日常工作中落实好经营场所的通风换气、清洗消毒等常态化防疫措施。并开展员工晨检、佩戴口罩、持健康証上岗,杜绝带病上岗。不定期检查每日消毒、卫生等工作。

对客户人员的佩戴口罩、检验健康码、体温筛查等防控工作,在进入办公大楼严格实施,并开展抽查。并在餐厅公共洗手池提供消毒液、纸巾、温度测量仪及血压测量仪。同时引导客户推进厉行节约、制止新万博软件下载浪费行为,引导消费者适量点餐。

介绍

对于近期进口冷链检测出新冠病毒呈阳性的情况,食全食美严格按照有关部门的要求,加强冷链食品消毒和追溯。并在加工前后要用肥皂或洗手液流水洗手,加工过程时佩戴一次性手套等。指导新万博软件下载企业对不同类型的食品原材料分开储存、分开加工。烹饪过程中做到生熟分开、烧熟煮透。

并在用餐人员中大力推广公筷公勺、中式分餐,培育健康用餐新风尚,守护“舌尖上的安全”。为打造安全卫生的用餐环境,食全食美会竭尽全力做好自身工作。

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